松田屋旅館も参加している　はなまき朝ごはんプロジェクト。

今シーズンのテーマ食材はピーマン。

松田屋のキャベツを使った朝ごはんは「ピーマンのごま油炒め」。

花巻産ピーマンを香ばしいごま油でさっと炒め、素材の甘みと食感を引き立てた一品をご用意。
シンプルながらご飯が進む味わいで、朝の元気をチャージできます。地元の旬を感じる朝ごはんを、ぜひお楽しみください。

松田屋旅館の温泉付き特別室「釜淵（かまぶち）」が、話題の【ReFaルーム】としてグレードアップ。
お部屋には、ドライヤー、ヘアアイロン、シャワーヘッドなど人気のReFaアイテムをフルラインナップ。旅先で“最高の美容体験”を叶えます。

○台温泉の源泉かけ流しで心身をゆるめ、
○ReFaシャワーヘッドで髪と肌にうるおいを、
○ReFaドライヤーやアイロンでサロン帰りのような仕上がりを。

さらに「釜淵」のお部屋ならではの広々とした温泉付き空間で、誰にも邪魔されない至福の時間を過ごせます。
記念日やご褒美旅、女子旅にもぴったり。
非日常のリトリートで、あなた自身を輝かせるひとときをぜひご体験ください。

松田屋旅館の夕食は、季節の食材や地元の恵みをふんだんに盛り込んだ“湯守のごちそう”。
その中でも、2泊目だけにお出ししている特別料理。

それが
「アスパラの白金豚ロース肉巻き天ぷら」

シャキッと新鮮なグリーンアスパラを、岩手が誇る銘柄豚「白金豚（はっきんとん）」のロース肉で贅沢に包み、サクッと香ばしく天ぷらに仕上げました。
白金豚のロースは、しっとりやわらかで脂にくさみがなく、ほんのりとした甘みが特徴。口に入れた瞬間、とろけるような肉の旨みにアスパラの爽やかな風味が重なり、思わず笑みがこぼれる美味しさです。

揚げたてをご賞味いただくと、アスパラの旨みと白金豚の上質さを満喫いただけます。

このお料理は、2泊してくださった方にだけご用意する“特別な一皿”。
松田屋では、連泊のお客様にこそ“もう一歩踏み込んだ美味しさ”を味わっていただきたいという想いを込めて、日替わりでお料理を変えています。

「また泊まってよかった」そう思っていただけるように。
温泉の癒しと、心を満たすお料理とともに、2泊目の夜もどうぞごゆっくりお楽しみください。

2025年4月新オープン

< 初夏の湯守のごちそう >

松田屋旅館の創作夕食「湯守のごちそう」初夏の献立です。
岩手の恵みと旬の彩りを、目でも舌でも味わう料理コース。じゃらんnetで夕食クチコミ4.3点以上いただきました。

地元産のアスパラガスを使ったサラダや、みずみずしい夏野菜の天ぷら等、お野菜中心のメニューで、季節の恵みをふんだんに盛り込んだお料理コースです。

温泉で心と身体をほぐしたあとは、調理長が一品一品丁寧に仕上げた「湯守のごちそう」で特別な夕べをお楽しみください。