当宿が参加している「はなまき朝ごはんプロジェクト」。今回のテーマは「ピーマン」です。
ピーマン農家の小野寺さんご夫婦の畑を訪ね、今年の作付け状態などを伺いました。
今は夏の収穫シーズン。8月の暑さの中、すくすく育ったピーマンをどんどん収穫しています。
小野寺さんは新規就農したばかり。新人と思いきや、就農前は農業法人に勤めており農業の実務はばっちり下地ができあがっています。
青々としたピーマンは肉厚で、素揚げや炒め物に最適。今からレシピを考えるのが楽しみです。
インタビューの内容は「はなまき朝ごはんプロジェクト」の公式HPにて近日公開予定。
〇画像リスト
・ピーマン接写
・ピーマン畑の様子 川沿いにある風の通りの良い場所にあります。
・ピーマン農家の小野寺さんご夫婦
・水やり用の黄色いタンク ここからピーマン畑に水を配給。
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