本日は、当宿が参加している「はなまき朝ごはんプロジェクト」の企画料理のご紹介。
現シーズンのテーマ食材は「サツマイモ」です。

松田屋のサツマイモ料理は「サツマイモのレモン煮」。

ホクホク甘いサツマイモを、爽やかなレモンの酸味で煮込みました。口いっぱいに広がるやさしい甘さとフレッシュな酸味で元気に朝をスタートさせて下さい。

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おばんです。本日は当宿の創作料理「湯守のごちそう」の一品。

冬の訪れを感じる季節にぴったりの一品、「ぶり大根」です。
脂がのった旬のぶりと、じっくり煮込んで味が染み込んだ大根の組み合わせは絶品です。

温かい湯気とともに広がる、甘辛い煮汁の香りが食欲をそそり、心まで癒されるひとときをお楽しみください。
冬ならではの和の味わいをぜひお召し上がりください！✨

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松田屋旅館の創作料理「湯守のごちそう」
冬の献立です。

地物素材をふんだんに使った創作夕食コース。
冬の寒さに負けない芯から温まるお料理で、お越しをお待ちしております。

＊仕入れにより料理内容が変更の可能性あります。

✨季節を彩る岩手の恵みを味わう一品✨

おばんです。本日は夕食の献立のご紹介。大根の煮物料理🍲です。
県産の大根の他、かぼちゃ、ししとう、こんにゃく、にんじんを使用し、素材本来の味を活かしたあっさりとした味付けに仕上げました。
地元の自然が育んだ新鮮な食材を、一つひとつ丁寧に調理しています。五感で楽しむ和食の魅力をぜひご堪能ください🍃

温泉でゆっくりくつろいだ後は、心も体も満たされるお食事のひとときを！

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今回はご夕食の天ぷら料理をご紹介。

目にも鮮やかな「菊の花の天ぷら」。
サクサクと軽やかな衣に包まれた菊の花が、夕食の膳を引き締めます。
この一皿から、季節の移ろいを感じてみませんか？

繊細な風味と、香り豊かな贅沢をぜひお楽しみください。
お塩をひとつまみ添えて、菊の持つ自然な甘みを味わうのがおすすめです🌟

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本日は夕食の献立のご紹介。

🌟女将特製🌟の自家製漬物🥒✨
新鮮な地元野菜を使い、女将が心を込めて丁寧に漬け込みました。
野菜のシャキシャキ感とほのかな塩味が絶妙で、お食事に彩りを添えます🌈🍴

季節の味わいをぜひお楽しみください💚😊

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本日は、当宿が参加している「はなまき朝ごはんプロジェクト」の企画料理のご紹介。
今回のテーマ食材は「りんご」です。

松田屋のりんご料理は「りんごのコンポート　はちみつがけ」。

じっくり煮込んで引き出した、りんごの甘酸っぱさと爽やかな香り。はちみつをたっぷりとかけて、自然の甘みが口いっぱいに広がる贅沢な一品です。そのままデザートとするもよし、ヨーグルトに添えても絶品です！

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