
本日は松田屋の創作料理コース「湯守のごちそう」
春の献立のご紹介。
春どりアスパラ。
春を告げる、色鮮やかな一皿です。
メインは、旬の「春アスパラ」。
春のアスパラは寒い時期にゆっくり育ち、甘みが強くコクがあります。
太く、真っ直ぐに伸びた姿は生命力の証であり、シャキッとした食感のあとに広がる特有の柔らかな甘みをご堪能ください。
器は、春の気分を高めてくれる柔らかな桜色。
トマトやパプリカ、新鮮な葉物野菜が、まるで花畑のように食卓を彩ります。
寒い冬を越え、力強く芽吹いた野菜の息吹。
ぜひ味わいにお立ち寄りください。








