本日2月3日は節分。 ご宿泊のお客様へ、夕食にて特製恵方巻をお出ししております。

今年の恵方は「南南東」。 季節の区切りを感じていただける料理をお楽しみいただけます。

松田屋旅館の夕食メニューの一品紹介。
香ばしく焼き上げた味噌焼きおにぎり。
まずはそのまま、味噌のコクと焼き目の香りをお楽しみください。

だし汁をかけて“お茶漬け”にしてもご賞味いただけます。
一品で二度おいしい、嬉しい味変です。

ご飯は、花巻産ひとめぼれ。
粒立ちがよく、やわらかな甘みと粘りのバランスが絶妙。
焼いても、だしをかけても、「お米そのものの美味しさ」を味わえるお米です。

食事の締めにも、ぜひお食べ下さい。
※本メニューは、仕入れ状況や当日のご提供状況によりご用意できない場合がございます。
あらかじめご了承ください。

旬を迎えた脂の乗った“ぶり”を、香り高い漬け地にじっくりと漬け込み、丁寧に焼き上げた逸品「ぶりの幽庵焼き」。

ぶり本来の旨みを引き立てる上品な味わいに仕上げました。外は香ばしく、中はふっくらとした口当たりで、季節の恵みを存分に感じていただけます。

お食事の主役としてはもちろん、お酒のお供にも最適な一皿。
温泉付きの特別室 御仮屋にご宿泊いただいた場合限定でお出しします。
＊仕入れ状況により変更の場合あり。

○宿泊プランはこちらから

https://reserve.489ban.net/client/matsudaya/0/plan/id/52744/stay

松田屋旅館も参加している　はなまき朝ごはんプロジェクト。

今シーズンのテーマ食材はピーマン。

松田屋のキャベツを使った朝ごはんは「ピーマンのごま油炒め」。

花巻産ピーマンを香ばしいごま油でさっと炒め、素材の甘みと食感を引き立てた一品をご用意。
シンプルながらご飯が進む味わいで、朝の元気をチャージできます。地元の旬を感じる朝ごはんを、ぜひお楽しみください。