温泉のご案内
今夜は恵方巻
おばんです。本日は節分ということで、ご夕食に巻寿司をお出ししています。
冬と春のさかいの時期、巻き寿司を恵方に向かって丸かぶりすると幸福が訪れると言われています。
今年の方角は「西南西のやや西」。
当宿の巻き寿司は具材たっぷり、縁起の良い味わいに仕上がりました。
古代米の薬膳スープ
味噌にぎりのお茶漬け
前沢牛の陶板焼き
サツマイモのレモン煮
ぶり大根
おばんです。本日は当宿の創作料理「湯守のごちそう」の一品。
冬の訪れを感じる季節にぴったりの一品、「ぶり大根」です。
脂がのった旬のぶりと、じっくり煮込んで味が染み込んだ大根の組み合わせは絶品です。
温かい湯気とともに広がる、甘辛い煮汁の香りが食欲をそそり、心まで癒されるひとときをお楽しみください。
冬ならではの和の味わいをぜひお召し上がりください！✨
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里芋のあっさり胡麻和え
湯守のごちそう2024年冬の献立
松田屋旅館の創作料理「湯守のごちそう」
冬の献立です。
地物素材をふんだんに使った創作夕食コース。
冬の寒さに負けない芯から温まるお料理で、お越しをお待ちしております。
＊仕入れにより料理内容が変更の可能性あります。
大根の煮物
✨季節を彩る岩手の恵みを味わう一品✨
おばんです。本日は夕食の献立のご紹介。大根の煮物料理🍲です。
県産の大根の他、かぼちゃ、ししとう、こんにゃく、にんじんを使用し、素材本来の味を活かしたあっさりとした味付けに仕上げました。
地元の自然が育んだ新鮮な食材を、一つひとつ丁寧に調理しています。五感で楽しむ和食の魅力をぜひご堪能ください🍃
温泉でゆっくりくつろいだ後は、心も体も満たされるお食事のひとときを！
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菊の花の天ぷら
今回はご夕食の天ぷら料理をご紹介。
目にも鮮やかな「菊の花の天ぷら」。
サクサクと軽やかな衣に包まれた菊の花が、夕食の膳を引き締めます。
この一皿から、季節の移ろいを感じてみませんか？
繊細な風味と、香り豊かな贅沢をぜひお楽しみください。
お塩をひとつまみ添えて、菊の持つ自然な甘みを味わうのがおすすめです🌟
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